Boy Kibble, gli uomini che mangiano solo riso e carne macinata

Jacob Smith è un creator che si occupa di alimentazione con più di 100 mila follower su TikTok. Non è vegano, ma qualche settimana fa ha condiviso un video in cui cucina del tofu.

Le critiche che Smith ha ricevuto per aver mangiato tofu sono solo uno degli ultimi esempi di ciò che può accadere quando gli uomini, soprattutto quelli che appaiono tradizionalmente "maschili", promuovono un'alimentazione a base vegetale.

Gli stereotipi alimentari di genere sono rafforzati da tendenze social come il “boy kibble”, letteralmente "crocchette per ragazzi”, e che consiste in pasti a base di riso e carne macinata e che per questo assomigliano al cibo per cani.

È un trend molto apprezzato dai giovani uomini e da coloro che desiderano sviluppare la massa muscolare. È diventato molto popolare proprio mentre negli Stati Uniti sono state ridefinite le guide alimentari, privilegiando proprio carne rossa, latte intero e altre fonti proteiche di origine animale.