Bella Dentro: il progetto che combatte lo spreco alimentare salvando frutta e verdura imperfetta

Bella Dentro è un progetto nato a Milano per combattere lo spreco alimentare, che consiste nel salvare frutta e verdura scartate dalla grande distribuzione perché imperfette, anche se buone. Si tratta della prima realtà in Italia che interviene sui canoni estetici che penalizzano i prodotti e chi li coltiva. Abbiamo incontrato Camilla Archi, cofondatrice del progetto, per capire come funziona e qual è il significato più profondo del loro lavoro.